Mês: junho 2017

Os cervejeiros que estão na cidade de São Paulo neste fim de semana podem comemorar! O Craft Beer Expo Brasil, festival de cervejas artesanais, ocorre neste sábado (1/7) e domingo (2/7), das 9h às 22h, no Centro de Convenções do Shopping Frei Caneca, na capital paulista. A ideia do evento é reunir premiadas cervejarias artesanais em um local de fácil acesso e oferecer produtos com preços acessíveis, além de palestras sobre o universo cervejeiro com nomes relevantes da cena nacional.

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A Bier Hub, primeira aceleradora de negócios de cervejaria do Brasil, comemorou um ano no último dia 21 de junho em um evento realizado no Let’s Beer, em São Paulo. Na comemoração, foi selecionada a melhor cerveja caseira de Minas Gerais. A vencedora terá a cerveja produzida comercialmente para venda no site da Wbeer.

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Uma estudante de biomedicina, Regina Araújo, criou em parceria com pesquisadores do Instituto Estadual de Pesquisas Científicas do Amapá (Iepa) uma cerveja orgânica que leva na composição o açaí e o camu-camu, frutas típicas da região amazônica.

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O álcool pode ser mais eficiente do que analgésicos tradicionais no alívio da dor, segundo estudo realizado na Inglaterra e publicado na revista científica Journal of Pain. De acordo com os pesquisadores, beber dois pints de cerveja (duas canecas de cerca de 500 ml) é mais eficaz no alívio de dores do que tomar analgésicos, como o paracetamol. As duas cervejas, no caso em questão, têm de ter média de 5% de álcool por volume.

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Reportagem de Juan Gabriel, para o jornal A Crítica, de Manaus, detalha o projeto de dois argentinos que viajam pela América a bordo de um ônibus Bedford 1964 adaptado para fabricar e vender suas próprias cervejas artesanais.

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Reportagem publicada em 21 de junho pelo Valor Econômico aponta que o mercado brasileiro de cervejas artesanais cresce neste ano a um ritmo pouco acima dos 10%, de acordo com fontes ouvidas pelo jornal. Embora ainda seja uma expansão significativa, a recessão econômica prolongada começou a pesar sobre o setor, que crescia a taxas entre 30% e 40% nos últimos anos.

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