Cervejaria Nacional lança hoje duas receitas de chopes sazonais em sistema ‘pague um, leve dois’

A Cervejaria Nacional, brew pub localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo, terá o lançamento a partir das 17h de hoje, terça-feira, 24 de outubro, de duas receitas colaborativas: a Mula Lupulina, uma India Pale Lager feita em parceria com a cervejaria catarinense Sambaqui; e a Saison du Capiroto, criação em conjunto com a Goose Island Brewhouse, de São Paulo.

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Confira os destaques brasileiros na Copa Cervezas de América 2017 e veja a lista completa das cervejas premiadas

Foto em destaque: divulgação

No último sábado, 22 de outubro, em cerimônia realizada em Santiago, Chile, foram revelados os rótulos premiados pela Copa Cervezas de América (GCA), um dos mais importantes concursos cervejeiros do continente, em sua 6ª edição.

Após três dias de degustações às cegas, aproximadamente 50 juízes elegeram pouco mais de 200 cervejas – entre as cerca de 1.500 inscritas – em quatro dimensões: as melhores e as medalhistas de ouro, prata e bronze por categoria, segundo a definição de estilos do BJCP (Beer Judge Certification Program). Entre as cervejas com mais prêmios, foram também listadas as melhores receitas e cervejarias de 2017 por país e das Américas.

Os destaques brasileiros foram a cervejaria Imigração, de Campo Bom (RS), que graças aos prêmios concedidos às cervejas Roleta Russa, foi eleita a melhor cervejaria do Brasil de 2017; e a Disturbed, Imperial IPA da cervejaria Verace, de Nova Lima (MG), escolhida como a melhor cerveja do país.

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Produção de cerveja nos EUA desacelera, enquanto o Brasil cresce em cervejarias. Veja os novos números e entenda o cenário do setor nos dois países

Foto de destaque: Ricardo Jaeger (Beer Art)

No momento em que a produção e o consumo de cerveja artesanal atingem um pico histórico nos Estados Unidos – e registram crescimento mais modesto –, o Brasil vive a era da expansão das cervejarias, mas com aparente estagnação do consumo.

De acordo com o balanço do primeiro semestre de 2017, divulgado recentemente pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o Brasil fechou o mês de junho com 610 cervejarias. Foram concedidos 91 novos registros no período. O número de produtores brasileiros de cerveja, no entanto, é ainda maior. Pois nesta conta não entram as chamadas cervejarias ciganas, que não possuem fábrica própria e alugam a estrutura e equipamentos de outras cervejarias para produzirem suas receitas.

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Polêmicas abalam o Mondial de la Bière Rio, um dos principais eventos cervejeiros do Brasil

Por Alexandre Lyra*

Quarta-feira (11) foi o primeiro dia da 5ª edição do Mondial de la Bière Rio, festival que se firma como um dos principais eventos de degustação e difusão da cultura cervejeira no Brasil, que vai até este domingo (15). Este início de evento teve algumas polêmicas graves relacionadas à marcação errada dos copos e à falta de energia em alguns estandes (leia abaixo). Mas quem puder visitar os armazéns 2, 3 e 4 do Píer Mauá terá uma imersão no universo das cervejas artesanais, com centenas de opções de rótulos consagrados e lançamentos. Trata-se de espaço de 17 mil metros quadrados a beira-mar dividido em três galpões interligados por largos corredores a céu aberto onde acontecem as apresentações musicais.

píerMauá Mondial2016

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Festival de cervejas artesanais é grande acerto da São Paulo Oktoberfest. Tudo o que você precisa saber sobre o evento

Por Alexandre Lyra*

A São Paulo Oktoberfest 2017 está oficialmente aberta desde a última sexta-feira, 29 de setembro, e vai até domingo, 8 de outubro. Com uma proposta popular e o objetivo de agradar diferentes perfis de público, o evento deveria ter preço de entrada mais acessível. O ingresso parte de 40 reais (com acesso restrito a áreas descobertas), e pode chegar a 150 reais por pessoa. Há opções de desconto para quem for vestido com trajes típicos alemães.

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