Cervejaria Nacional lança Neipa em parceria com a Júpiter e Sour com a 5Elementos

A Cervejaria Nacional, brew pub pioneiro em São Paulo, desde 2011 oferecendo cerveja artesanal fresca fabricada no próprio bar localizado em Pinheiros, anuncia duas receitas sazonais inéditas.

Tratam-se de uma New England IPA com framboesa – a Flamingo – desenvolvida em parceria com a Cervejaria Júpiter, de São Paulo; e uma Sour Juicy IPA com pêssego – a Mangue Peach –, colaborativa com Cervejaria 5Elementos, de Fortaleza. As novidades serão engatadas em 17 de abril e 24 de abril, respectivamente.

Na noite de ambos os lançamentos, das 17h às 22h, os half pints de 330 ml serão vendidos pela metade do preço, apenas R$ 9,00. Nos outros dias, as bebidas terão o valor cheio de R$ 18,00/ 330 ml e R$ 27,00/ 500 ml. Vale lembrar que a Cervejaria Nacional concede 20% de desconto a quem encher seu growler de 1 litro ou mais com qualquer chope engatadado em suas torneiras.

Foram produzidos 500 litros de cada uma das sazonais, que serão engatados em barris de 5 litros um de cada vez.

Veja abaixo a ficha técnica e breve análise sensorial das novas sazonais disponíveis na Cervejaria Nacional:

flamingo

Flamingo | American India Pale Ale (Juicy/ New England) com framboesa | 6,2% ABV | 46 IBU | Cervejaria Nacional + Cervejaria Júpiter

A cor é rosada por conta da adição de framboesa, com aquela turbidez leitosa característica do estilo. Espuma de formação mediana e retenção baixa. O aroma é frutado e cítrico dos lúpulos El Dorado, Azzaca, Mosaic e Citra. Na boca, tem corpo médio, amargor moderado, com leve acidez proveniente da fruta. Fácil de beber, com final amargo seco.

mangue peach

Mangue Peach | American Sour Juicy IPA com pêssego | 5,5% ABV | 8 IBU | Cervejaria Nacional + Cervejaria 5Elementos

Trata-se de uma Sour Ale adicionada de pêssego e com alta lupulagem a frio – Mosaic, Amarillo, Azzaca, El Dorado e duplo dry hopping. Leva malte de cevada e de trigo, aveia em flocos e centeio. Espuma cremosa e persistente, cor amarela esbranquiçada completamente turva/ leitosa. Aroma evidente de maracujá e pêssego. Sabor ácido moderado com amargor suave e notas cítricas. Bom drinkability, corpo leve, final seco e levemente ácido.

Serviço – Cervejaria Nacional

Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros – São Paulo/SP

Telefone: (11) 4305-9368

Telefone para reservas: (11) 3034-4318

Horário de funcionamento: segunda fechado; terça a quinta das 17h às 0h; sexta e sábado, das 12h a 0h; domingo, das 12h às 18h.

Site: http://www.cervejarianacional.com.br

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s