Cervejarias artesanais independentes geram mais empregos do que as grandes no primeiro quadrimestre

Foto de destaque: Cervejaria Ranz, em Lumiar (RJ) | Crédito: Marcelo Horn/ GERJ

As cervejarias artesanais independentes com até 99 funcionários abriram 400 vagas no Brasil nos primeiros quatro meses de 2018, enquanto as maiores empresas do setor somaram 351 novos empregos. O destaque vai para as microindústrias com até quatro empregados, que tiveram um saldo de 297 postos de trabalho gerados no período, o equivalente a 74,25% do total gerado pelas cervejarias de pequeno porte. A informação foi consolidada pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) a partir de dados mensais do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged).

Entre as unidades da federação, Santa Catarina lidera, com 86 empregos. O estado é seguido por Rio Grande do Sul (81) e Minas Gerais (37). Apenas Amazonas e Mato Grosso do Sul perderam postos de trabalho em cervejarias de pequeno porte entre janeiro e abril de 2018.

O presidente da Abracerva, Carlo Lapolli, diz que os números refletem as vendas do setor. “As marcas independentes estão tendo aumento do consumo – e consequentemente na produção e nos empregos – por estarem chegando a mais pontos comerciais. Quando o consumidor entende que a cerveja pode ir além do que está acostumado, geralmente se propõe a provar novos sabores e isso estimula todo o mercado”, comenta.

Ainda de acordo com Lapolli, mudanças na questão tributária poderiam ampliar ainda mais as contribuições do setor com os empregos no Brasil. “Hoje a nossa carga de impostos é muito similar às grandes cervejarias e estamos apresentando o contexto para o Governo Federal com o intuito de buscar adequações”, explica.

Abracerva-Carlo-Lapolli-Divulgação
Carlo Lapolli, presidente da Abracerva | Crédito: Divulgação

Cerveja artesanal e independência

Os números mostram a efervescência do movimento de cerveja artesanal brasileiro e o crescimento da relevância das pequenas cervejarias para a economia nacional.

O Brasil encerrou 2017 com 679 cervejarias legalmente instaladas no país – impressionantes 37,7% a mais do que em 2016, segundo dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A representatividade do segmento artesanal, no entanto, é ainda maior, pois o MAPA não contabiliza as cervejarias ciganas, que são negócios constituídos formalmente, mas que terceirizam a produção. Segundo estimativa da Abracerva, o número de cervejarias instaladas no país deve se aproximar de 1.000 estabelecimentos ao final de 2018.

graficosbreja
Evolução anual do número de cervejarias legalmente instaladas no país | Fonte: MAPA

Grande parte desse crescimento se deve ao movimento de cervejas artesanais independentes. São indústrias que não têm investimentos de grupos econômicos multinacionais, produzem até 500 mil litros ao mês e mantêm o foco na qualidade dos produtos e das matérias-primas.

Para contribuir com a identificação desses produtores de pequeno porte, a Abracerva lançou o selo ‘Cervejaria Independente Brasileira’, em fevereiro deste ano. A iniciativa foi inspirada na logomarca ‘Independent Craft’ da Brewers Association (BA), entidade representativa dos cervejeiros artesanais dos Estados Unidos.

O objetivo é comprovar a autonomia administrativa das cervejarias artesanais independentes e ajudar o consumidor a diferenciar com clareza daquelas controladas por multinacionais do setor. Os cerca de 200 associados da Abracerva já podem baixar a arte e estampar o selo em seus rótulos. Para se associar à entidade, o valor anual é de R$ 800,00 para cervejarias, R$ 400,00 para marcas ciganas e R$ 200,00 para outros segmentos, como bares, sommeliers, profissionais do setor, fornecedores e apoiadores.

180221_seloabracerva
Selo ‘Cervejaria Independente Brasileira’ da Abracerva

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s